Relacionados e derivados
Food prices (Preço dos alimentos)
https://en.wikipedia.org/wiki/Food_prices
Fatores
Custos de energia
A produção de alimentos é um processo muito intensivo em energia. A energia é usada nas matérias -primas para fertilizantes para alimentar as instalações necessárias para processar os alimentos. Aumentos no preço da energia leva a um aumento no preço dos alimentos. Os preços do petróleo também afetam o preço dos alimentos. A distribuição de alimentos também é afetada pelos aumentos nos preços do petróleo, levando a aumentos no preço dos alimentos.
Eventos climáticos e mudanças climáticas
Eventos climáticos adversos, como secas ou fortes chuvas, podem causar falha na colheita. Há evidências de que eventos climáticos extremos e desastres naturais causam aumento dos preços dos alimentos. As mudanças climáticas aumentarão eventos climáticos extremos, incluindo secas, tempestades e fortes chuvas, e aumentos gerais de temperatura afetarão a produção de alimentos.
A água é um recurso natural necessário para a vida orgânica, tornando-a um componente essencial na produção de mercadorias que sustenta a vida humana. Por exemplo, uma seca contínua na África do Sul pode - entre outros fatores - causar inflação alimentar 11% até o final de 2016, de acordo com o Banco de Reserva da África do Sul. Uma seca transforma água doce em uma mercadoria rara, dificultando a produção de alimentos, inflando os preços dos alimentos.
Plasticulture (‘Plasticultura’)
https://en.wikipedia.org/wiki/Plasticulture
‘Plasticultura’ é a prática de usar materiais plásticos em aplicações agrícolas. Os próprios materiais plásticos são frequentemente e amplamente chamados de "plásticos agrícolas". Plásticos agrícolas de plasticultura incluem filmes para fumigação de solo, fitas/tubos para gotejamento de irrigação, cordões plásticos para embalagens de plantas, vasos e fardos para viveiros, mas o termo é mais frequentemente usado para descrever todos os tipos de coberturas plásticas para plantas/solo. Essas coberturas variam de filmes plásticos para cobertura morta, coberturas de fileiras, túneis altos e baixos (politúneis) a estufas de plástico.
Esperava-se que o plástico usado na agricultura incluísse 6,7 milhões de toneladas de plástico em 2019, ou 2% da produção global de plástico. O plástico usado na agricultura é difícil de reciclar devido à contaminação por produtos químicos agrícolas. Além disso, a degradação do plástico em microplásticos é prejudicial à saúde do solo, a microrganismos e a organismos benéficos, como minhocas. A ciência atual não está clara se há impactos negativos nos alimentos ou quando os alimentos cultivados em plasticultura são consumidos pelos humanos. Devido a esses impactos, alguns governos, como a União Europeia, por meio do Plano de Ação para a Economia Circular, estão começando a regulamentar seu uso e os resíduos plásticos produzidos nas fazendas.
Greenhouse gas emissions from agriculture
(Emissões de gases de efeito estufa da agricultura)
https://en.wikipedia.org/wiki/Greenhouse_gas_emissions_from_agriculture
A quantidade de emissões de gases de efeito estufa da agricultura é significativa: os setores de agricultura, silvicultura e uso da terra contribuem com entre 13% e 21% das emissões globais de gases de efeito estufa. As emissões vêm de emissões diretas de gases de efeito estufa (por exemplo, da produção de arroz e pecuária). E de emissões indiretas. Com relação às emissões diretas, o óxido nitroso e o metano compõem mais da metade do total de emissões de gases de efeito estufa da agricultura. Uma revisão de 2023 enfatiza que as emissões de solos agrícolas são moldadas por fatores como tipo de solo, clima e práticas de manejo. Também destaca várias estratégias de mitigação, incluindo lavoura de conservação, agricultura de precisão, melhor uso da água e aplicação de biocarvão, que podem reduzir as emissões e aumentar o armazenamento de carbono no solo. As emissões indiretas, por outro lado, vêm da conversão de terras não agrícolas, como florestas, em terras agrícolas. Além disso, há também o consumo de combustível fóssil para transporte e produção de fertilizantes. Por exemplo, a fabricação e o uso de fertilizantes de nitrogênio contribuem com cerca de 5% de todas as emissões globais de gases de efeito estufa. A pecuária é uma importante fonte de emissões de gases de efeito estufa. Ao mesmo tempo, a pecuária é afetada pelas mudanças climáticas.
Os sistemas digestivos dos animais de fazenda podem ser divididos em duas categorias: monogástrico e ruminante. O gado ruminante para corte e laticínios apresenta alta taxa de emissão de gases de efeito estufa. Em comparação, os monogástricos, ou seja, os suínos e os avicultores, apresentam menor taxa de emissão. O consumo dos tipos monogástricos pode gerar menos emissões. Os animais monogástricos apresentam maior eficiência de conversão alimentar e também produzem menos metano. Animais não ruminantes, como as aves, emitem muito menos gases de efeito estufa.
Existem muitas estratégias para reduzir as emissões de gases de efeito estufa da agricultura (este é um dos objetivos da agricultura climática inteligente). As medidas de mitigação no sistema alimentar podem ser divididas em quatro categorias: mudanças no lado da demanda, proteção dos ecossistemas, mitigação nas fazendas e mitigação nas cadeias de suprimentos. Do lado da demanda, limitar o desperdício de alimentos é uma forma eficaz de reduzir as emissões de alimentos. Mudanças em uma dieta menos dependente de produtos de origem animal, como dietas à base de plantas, também são eficazes. Isso poderia incluir substitutos do leite e alternativas à carne. Diversos métodos também estão sendo investigados para reduzir as emissões de gases de efeito estufa da pecuária. Estes incluem seleção genética, introdução de bactérias metanotróficas no rúmen, vacinas, rações, modificação da dieta e manejo do pastejo.
Agricultural policy of the United States
(Política agrícola dos EUA)
https://en.wikipedia.org/wiki/Agricultural_policy_of_the_United_States
A política agrícola dos Estados Unidos é composta principalmente pelas leis agrícolas federais americanas, renovadas periodicamente. As Leis Agrícolas têm uma rica história, que inicialmente buscava fornecer renda e suporte de preços aos agricultores americanos e protegê-los de choques adversos de oferta e demanda globais e locais. Isso implicou em um elaborado programa de subsídios que apoia a produção doméstica por meio de pagamentos diretos ou por meio de medidas de suporte de preços. O primeiro incentiva os agricultores a cultivar certas culturas elegíveis para tais pagamentos por meio de práticas agrícolas ambientalmente conscientes. O segundo protege os agricultores dos caprichos das flutuações de preços, garantindo um preço mínimo e compensando suas perdas de receita em caso de queda de preço. Ultimamente, existem outras medidas por meio das quais o governo incentiva o seguro agrícola e paga parte do prêmio desse seguro contra diversos resultados imprevistos na agricultura.
De acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos:
"A política agrícola dos EUA — frequentemente chamada simplesmente de política agrícola — geralmente segue um ciclo legislativo de 5 anos que produz uma abrangente "Lei Agrícola". As Leis Agrícolas, ou Leis Agrícolas, regem programas relacionados à agricultura, alimentação e nutrição, e comunidades rurais, bem como aspectos de bioenergia e silvicultura. A mais recente dessas Leis Agrícolas, a Lei de Melhoramento Agrícola de 2018 (Lei Agrícola de 2018), autoriza políticas nas áreas de programas de commodities e seguro agrícola, conservação de terras agrícolas, comércio agrícola (incluindo assistência alimentar estrangeira), nutrição (principalmente assistência alimentar nacional), crédito agrícola, desenvolvimento econômico rural, pesquisa agrícola, silvicultura estatal e privada, bioenergia, horticultura e agricultura orgânica. A Lei Agrícola de 2018 substitui a Lei Agrícola de 2014, em vigor de 2014 a 2018.”
Palavras-chave
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