Gênero e segurança alimentar

A desigualdade de gênero conduz a e é resultado da insegurança alimentar. Segundo estimativas, as meninas e mulheres representam 60% da população mundial com fome crônica e pouco progresso foi feito para garantir às mulheres o direito igual à alimentação, consagrado na Convenção sobre a Eliminação de Todas as Formas de Discriminação Contra as Mulheres. [170] [171] As mulheres enfrentam discriminação tanto na educação e nas oportunidades de emprego quanto dentro de casa, onde seu poder de barganha é menor. O emprego das mulheres é essencial não apenas para promover a igualdade de gênero na força de trabalho, mas também para garantir um futuro sustentável, pois significa menos pressão para altas taxas de natalidade e migração líquida. [172] Por outro lado, a igualdade de gênero é descrita como fundamental para acabar com a desnutrição e a fome. [173]

Mulher agricultora queniana trabalhando na região

do Monte Quênia.

As mulheres tendem a ser responsáveis pela preparação de alimentos e cuidados infantis dentro da família e são mais propensas a gastar sua renda com comida e necessidades de seus filhos. [174] As mulheres também desempenham um papel importante na produção, processamento, distribuição e comercialização de alimentos. Muitas vezes trabalham como trabalhadores familiares não remunerados, estão envolvidos na agricultura de subsistência e representam cerca de 43% da força de trabalho agrícola nos países em desenvolvimento, variando de 20% na América Latina a 50% no Leste e Sudeste Asiático e na África Subsaariana. No entanto, as mulheres enfrentam discriminação no acesso à terra, crédito, tecnologias, finanças e outros serviços. Estudos empíricos sugerem que se as mulheres tivessem o mesmo acesso aos recursos produtivos que os homens, elas poderiam aumentar sua produção em 20-30%, aumentando a produção agrícola geral nos países em desenvolvimento em 2,5 a 4%. Embora essas sejam estimativas grosseiras, haveria um benefício significativo em diminuir a lacuna de gênero na produtividade agrícola. [175] Os aspectos de gênero da segurança alimentar são visíveis ao longo dos quatro pilares da segurança alimentar: disponibilidade, acesso, utilização e estabilidade, conforme definido pela Organização para Alimentação e Agricultura. [176]

O número de pessoas afetadas pela fome é extremamente alto, com enormes efeitos em meninas e mulheres. [177] Há o sentimento de que fazer desaparecer essa tendência deve ser uma prioridade para governos e instituições internacionais. [177] Isso porque a insegurança alimentar é uma questão de igualdade, direitos e justiça social. [177] Fatores como o capitalismo e a exploração de terras indígenas contribuem para a insegurança alimentar das minorias e das pessoas mais oprimidas em vários países (as mulheres são um desses grupos oprimidos). [177] Como as meninas e mulheres são as mais oprimidas pelos processos econômicos globais injustos que governam os sistemas alimentares e pelas tendências globais, como as mudanças climáticas, isso reflete a forma como as instituições continuam a colocar as mulheres em posições de desvantagem e empobrecimento para ganhar dinheiro e prosperar na capitalização o sistema alimentar. [177] Quando o governo retém alimentos aumentando seus preços para valores que apenas as pessoas privilegiadas podem pagar, ambos se beneficiam e são capazes de controlar as pessoas de classe baixa / marginalizadas por meio do mercado de alimentos. [177]